Espelette

Pour cet été, dans le cadre du Club Voyage autour du monde, nous avons le choix entre découvrir notre pays, région, commune ou repartir pour une des destinations déjà visitées cette année pour prolonger les activités. Nous avons choisi de faire les deux.
Chaque année nous nous tenons à découvrir un petit endroit de France. Le but (peut-être extravagant? ) étant de connaître chaque recoin du pays.
Pour cette fois notre dévolu s'est jeté sur le petit village d'Espelette, tout près de Biarritz, et connu pour son sacré petit piment rouge.

Nous avons donc visité ce joli village et bien qu'il soit désormais interdit de le faire, pour cause de pollution, nous avons vu des cordes de piments accrochées à quelques maisons afin de les faire sécher, comme c'était la coutume.
C'est un petit endroit charmant.
 Non loin, d'une chocolaterie traditionnelle : chez Antton (prononcer Antionne). Ce qui ne gâche rien au plaisir des gourmands que nous sommes. Leur spécialité est le chocolat au piment d'Espelette, évidemment!
Il est possible d'y effectuer une visite guidée. Une animatrice dynamique et sympathique expose la fabrication du chocolat, du cacaoyer au petit mouton à croquer. C'est, certes, beaucoup moins détaillé qu'au musée du chocolat parisien mais c'est franchement agréable et merci pour les dégustations :-))